皆様こんにちは、中村です。

 

うだる暑さが続く日々ですが、皆様いかがおすごしでしょうか。

 

クーラーが手放せない毎日、家に帰ればすぐにクーラーの下でビールを飲んでしまいます

夏場の暑い時はごくごく飲むビールは本当に最高ですが、

クーラーで部屋がキンキンに冷えている状態でゆっくり飲む黒ビールは最高です

 

本日は待ちに待っていた黒ビールが入荷しておりますのでご紹介です！

 

宮崎ひでじビール　栗黒

インペリアルスタウト

 

 

 

2015年、日本未発売、北米出荷向け用で造られたこちらのビール、首を長くして待っておりました。

ようやく日本でも販売スタートです。

 

こちらの栗黒は、名前の通り、栗も入っている黒ビール。

宮崎県産の和栗をペーストして使ってあります。

スタイルの名前は、日本でも割となじみのあるスタウトですね。

ギネスビールなんかでご存知の方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

 

この栗黒、黒ビールで有名なギネスの生まれた地、イギリスで権威ある

 

ワールドビアアワード2017

 

で

 

スタウト＆ポーター部門で1位

全ビールの中でも1位

 

と、ものすごい結果を残しております。

全世界のビール1900種類がエントリーする中での獲得です。

 

もちろんティスティングはすべてブラインド。

合計3回のラウンドで、スタイル別の世界一を獲得しその後カテゴリ別にて世界一を獲得。

W受賞となっております

 

そんな栗黒ですが、

早速開栓してみると

 

あたりには香ばしい香りが柔らかくただよいます

一口含むとぶわっと滑り込んでくるロースト感、

カラメルの甘味が9％アルコールのボリュームをまとった味わいが口中にしっとりじんわりしみこんでいきます。

 

中間部分には和栗のほっくりした味わいがふわふわとでてきます。

 

カカオのほろ苦さもまといつつキャラメルやチョコレートのテイストのリッチなハーモニー。

十二分に甘みがゆったりと最後の余韻まで広がっていきます。

 

もうもはやこれはデザートと言ってもいい

 

さてそんな事を言いながらスタウトに合わせる定番といえば

 

そうチョコレート

 

せっかくならペアリングを試していただきたい…！

 

当店人気商品の

 

三原豆腐生チョコ　ベーシック

と合わせてみましょう。

 

甘いのに甘いの合わせの？！

と思われるかもしれませんが、その不安、思いっきり覆がえること間違いなし。

 

もともとお豆腐が半分だということもあり甘さも控えめのこちらですが、

もちろんチョコレート本来の甘みはあります。

その甘みと甘みが上手に調和し、きれいにまとめてくれて、けっして甘さが長引くことなく、すっきりするんです！

甘いのがあまり得意でない中村でも、本当に驚くほどの組み合わせです。

 

こんなのもう運命でしょう…。

運命の組み合わせだわ…。

そう思わずにはいられない中村でした

 

本日金曜日、週末のお楽しみにこのビールとチョコいかがでしょうか？

ゆっくり贅沢な時間をお過ごしくださいませ

 

本日も皆様が美味しいお酒と美味しい食事で素敵な時間を過ごされますように。

明日もまた皆様のご来店心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美