2ヶ月ぶりの登場です!つきいち日本酒マーケット!
皆様こんにちは!いかがお過ごしでしょうか。
暑い日が増えましたね。
春からは狂ったように髪を切っていて
ついにはサイドが刈りあがってしまった大石です!
お久しゅうございます。
さて、もう勿体ぶりません。
2ヶ月ぶりの!!
つきいち日本酒マーケットですよー!!
たいへんお待たせいたしました。
私たちスタッフも待ち遠しくて、待ち遠しくて。
今回5月のテーマは
【新緑の初夏 with 肉編】
お酒もお料理たちも
前回の「春っぽさ」とは一味違う、ジューシーな青さと、
生き生きとした「力強さ」を感じるものになりました。
早速ちょびっとおひろめ!
テーマにもあるように、お肉たちからいきましょう。
●牛タンのスモークスライス
住吉酒販でも取り扱いのある、佐賀の「燻や」さんの商品です!
安定の美味しさ。思わずペロリ。
●オギノ 砂肝のコンフィ
砂肝好きにはたまらんやつ!!
そして、かかってるソースがまた酒呑みをとりこにする旨さなのです。
その名も「うまいから食べてみて」。
食べるしかないでしょー!
●牛肉のタリアータ ケイジャンドレッシング
肉感とソースのケイジャンのスパイシーさが食欲をぐんと増してくれます。
夏!!って感じのお味♫
●イビザ 鴨スモークハム+やよいひめ(苺)のコンフィチュール
相乗効果とはこのこと。
どちらも負けじと引き立てる!!
写真撮ってて思わずつまみ食いしそうになる…。笑
そして、瑞々しさ溢れるお野菜たち。
●ブルグルサラダ
セロリ、キュウリ、トマト…など
夏野菜をいっぺんに楽しめる爽やかサラダ♫
●マルチプルトマトのカプレーゼ
色とりどりのトマトに大石びっくりでした。
目でも楽しめる一品ですー!
↑はいここ注目ですよ!!!!
みなさん、
ひたすら食べれる「ザーサイ」に出会ったことはありますでしょうか。
まさに、これ。出会ってしまいました。
打ち合わせ用に、さぁ盛るぞー!と包丁を握ったのですが
大石の拳サイズだったので、
「まるごと全部だと多分残りますよねー?
半分弱でいいですか?」
とDEAN&DELUCAのスタッフさんにお伺いしたんです。
すると
「いや、全部いきましょう。絶対なくなるから。」
とのお答えが。
正直、「?????」でした。
それでも先輩の言うことは絶対です。
黙って切りました。
黙って盛りました。
打ち合わせが進んでいく最中、
「あぁ…こんなに盛られてしもうて…。」
盛りに盛られたザーサイをチラ見。
そして
「若採れザーサイと…」
ついにきた。
ん??
なんだかDEAN&DELUCAさんがウキウキしてらっしゃる。
「これ、本当にヤバイですから。」
日々多用されている「ヤバイ」に戸惑いつつ、ひとくち。
「ヤバかーーーー!!」
住吉酒販スタッフ一同、瞬時に感動いたしました。
白ご飯持ってこーーい!!なやつです。
どんなに打ち合わせが進んでも、ザーサイの存在感が強すぎて。笑
みんなで回して美味しく仲良く完食いたしました。
この感動は、ぜひ実際に食べて感じていただきたい!!
今まで姿を隠していたツワモノが、
ついにここにきて登場でございます!
どんな風に出てくるかはまだ秘密♡
お楽しみにっっ!!
おっと。いかんいかん。
ザーサイの告知になるところでした。笑
もちろんそのほかのメニューも
どれもハートを掴んでくるものたちばかりでございます。
どれか一つなんて選べないっ。
さぁ、そしてお酒たちもです!
この時期ならではのお酒もいますのでお見逃しなく!!
●獺祭 発泡にごり 50(山口)
ここにきて「しゅわしゅわの獺祭」も登場でございます!
甘くて爽やかしゅわしゅわ。
お酒初心者さんから、呑助さんにも幅広く愛されるお酒ですね。
●澤屋まつもと Kocon (京都)
ここ最近の新入荷、京都のお酒「澤屋まつもと」も
すでにイベントで大活躍。
低アルコールで軽やかな中にもほどよい厚みがあり、大石のお気に入りでございます。
●美冨久 夏のにごり酒(滋賀)
↑
綺麗なラベルですよね〜。
なんだか、涼しげな夏の夕暮れ時を思い出します。
このお酒は特に、皆様の反応がとても楽しみです。
是非是非、このお酒に限らずたくさんの感想を聞かせてください!
この他にもたっくさんのお料理とお酒が皆様をお待ちしてます。
「一人じゃ行きづらいなぁ…」
「急に行ってもいいのかなぁ」
なーんて思う必要ナシですよーー!
スタッフ一同、お酒&お料理一同、
心より皆様のご来場を楽しみにしております!
絶対楽しい&美味しいから!!
アナタの「好きなもの」に
「日本酒イベント」が加わったら嬉しいなぁなんて思っております。
ではでは恒例ではございますが、もう一度イベントのおさらいを。
「つきいち日本酒マーケット」
とは、
毎月第二日曜日、DEAN&DELUCAにて行われる
住吉酒販コラボイベントでございます。
*14時~21時(20:00 L.O.)
場所は、
*DEAN&DELUCA 福岡店
(〒810-0001 福岡県 福岡市 中央区 天神2-2-43
ソラリアプラザ地下2F)
ついに改装を終えましたDEAN&DELUCAさんにて
心よりお待ちしております!!
どうなってるか私たちもドキドキワクワク。
新しい5月の「美味しい」を一緒に楽しみましょうー!!
ではまた会場にてお会いできることを願って!!
大石 麻由