博多 住吉酒販

BLOG 酒笑う日々 日々是酒笑日。(にちにちこれさけわらうひ)

/ お酒の紹介

ちえびじん

みなさまこんにちは中村です。

 

今日もまだまだ寒い福岡(((*゚艸゚)))=3 ε3。゚。゚゚。゚。、寒さはとりあえず明日までのようですけれども体調はいかがです?

私は先日から体調不良ブルブルブル((〃´д`〃)) サムゥゥゥ・・・でしたが、本日少し落ち着いてきてるようです

体調不良でしたのでここ一週間程お酒を飲んでいなかったのですが、

 

お酒を飲まないなんて中村さんじゃない!!

 

と、言われてしまいました( ノ∀`)

 

早く回復したいと思います(笑)

 

とはいえ、試飲はしっかりしておりますよ!!

今日ご紹介するのはこれぞ春のお酒!という軽やかなお酒!

 

 

ちえびじん

(大分/中野酒造)

Modern light

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柔らかな甘味がふわりと入ってきたら、春の風のように軽快に突き抜けてそのまま走り去って行きます。

 

爽快

 

生原酒なのにこの軽やかさはすごい!!

そしてアルコール度数も16度と原酒にしては重たさがありません。

桜の花びらが風で舞うような、そんなイメージがぴったり当てはまります。

 

ちえびじんは今まで本店で1升瓶しかお取り扱いしていなかったのですが、4合が今回入荷しましたので博多店でも飲む事が出来ますよ゜*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*゚!

さらに本日角打ちでもお試し頂けますのでぜひぜひいらしてくださいね!

 

こんなに寒いとまだまだは後だと思いますが、早く暖かくなって、花見でお酒が楽しめる日にならないかなーと今からわくわくしますね゚+.*゚♪d(d´∀`)(´∀`b)b♪゚+.*゚

 

来週の九州酒蔵開きのイベントの反響もものすごく、楽しみに待たれてある方が多いのだなーと私たちスタッフもわくわくしております。。o.+゚。(´▽`o人)≡(人o´▽`)。o.+゚。♪

 

九州酒蔵開きのチラシも本日から解禁!

ぜひお手に取られてください!!本店、博多駅店どちらにもおいております。

 

 

今週よりは来週は暖かい一週間のようですよ!

でも、夜は冷えますので暖かい格好でお越し下さいね。

 

みなさまのお手元に、本日良いお酒はございますか?

本日週の真ん中水曜日!

良いお酒で週の折り返しを迎えられますようにヾ(●’∀’●)ノ♪

 

みなさまのご来店心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美

/ イベント

九州酒蔵開き

みなさまこんにちは中村です(○´∀`)ノ

九州本日3月にもなって冬将軍到来。゚゚。゚。さぶぅ(((*゚艸゚)))=3 ε3。゚。゚゚。゚。!!!!

小雪舞い散る日となりました。

寒くて寒くて仕方ありません…。・゚・(*ノД`*)・゚・。

 

こんな寒い時期とはいえ、2、3月は各蔵本さんが蔵開きを行いますよね。

色んなところに行かれたお客様も多いのでは?

 

でもなかなか全部のお蔵さんに行くのって難しいですよねー(´ノω;`)

公共機関を使うとなるとどうしても行きにくいところには足を運ぶのは難しいですね。

 

しかし!!!

 

今回とんでもないイベント、博多駅でやっちゃいます!!

 

九州酒蔵開き

JR博多シティ前広場にて

3/18(水)から3/21(土)

 

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九州のあちこちのお蔵様16蔵も集まって一気に蔵開きが体験できちゃいます!!!

 

詳しくは下記のJR博多シティさんのHPをご確認くださいませ☆

 

http://www.jrhakatacity.com/201503sakagura/

 

 

こんな多くのお蔵さんが集まるのも珍しいですし、このお蔵さんの名前を見るだけでテンションむちゃくちゃあがります゜*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*゚!!!

平日水曜から土曜(祝日)まで、これは行かないわけにはいきません!!

 

スタッフたちもお客様たちと同じように参加したいくらいですが、私たちは、博多駅デイトス店と、住吉酒販ブースにて販売を行っております。

美味しかったと感じていただけたお酒を、ぜひその場でご購入頂き、ご自宅でお楽しみ頂ければまた楽しみ倍増です。

お酒を造ってる方々がお酒をついでくれたりするので大好きなお酒を飲んで、またより身近に感じる事ができるかと思います。

 

また、おいしいおつまみもたくさんあります。色んな有名店さんが出店してくださいますヽ(*>∇<)ノ♪

平日、仕事終わる頃からスタートしますので、きっとみなさまお立ち寄りやすいはず。

 

こんなイベント、滅多にありませんよヽ(◎´∀`)ノ

お見逃しなく!!

 

みなさまのご来店、心よりお待ち致しております!

 

中村麻美

/ お酒の紹介

春雨カリー

みなさまこんにちは中村です。

 

寒暖差で、体調に気をつけていたにもかかわらず体調が優れず、昨日はノンアルコールで過ごす有様です゚.+:。(pωq)゚.+:。。

みなさまも体調には十分お気をつけ下さい。

週末は暖かくなるそうですがまた来週頭は寒くなるそうで。着る服に悩みます( ノω-、)クスン

 

日本酒を多く扱う当店ですが、みなさまは泡盛って飲まれますか?

かく言う私は泡盛はほとんど飲む機会もありませんし、好んで飲む事もありませんヾ(・д・`;)

先日、ネットのニュースで、沖縄の若者の泡盛離れ、なんて記事も出ていた事ですし、現地での消費量が減っているとしたら、離れたところではもっと飲まれなくなってきているのではないでしょうか。

 

博多駅のお店にオープン当初から通っていただいているお客様に福岡泡盛会、という会に参加されてあるお客様がいらっしゃいます。

その会は毎月一度開催されてあるのですが、博多店店長まっさんがある月からお誘いを受け、それ以降ずっと足しげく毎月通っております。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。

 

先月、泡盛会が終わって、まっさんがお店に立ち寄った時、もう、普段のテンションでは考えられないくらいのテンションで

 

「春雨がすごい!!!!!!!ヾ(≧▽≦)ノ゙」

 

と、騒いで帰ってきました。

 

普段のまっさんからはもう考えられないくらいのハイテンションです(笑)

 

とりあえず、子供並みにはしゃぐまっさんをみんなで笑ってみていたのですが、

先日、まっさんが子供並みにはしゃぐきっかけになった飲み方を体験したのです(〃ノωノ)

 

春雨カリー

(沖縄/宮里酒造)

 

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カリーとは沖縄の方言でめでたい、とかそういった言葉だそうです。

春雨、という銘柄にも意味があるそうで、

 

「春は希望、雨は恵み」

 

戦争ですべてを失った沖縄でも、季節は移ろい時は刻み続ける。

そんな中でも泡盛を作る時に、再び希望と恵みが沖縄に続くように。との思いが込められてあるとのこと。

 

なんとなく銘柄を呼んでいた時とこの意味を知ってからではまた一つのお酒に対しての呼び方が変わってきます。

 

さて。

 

私たちスタッフが感動した飲み方、というのが

 

お肉と合わせる

 

ということ。

 

はっきり言えば私は泡盛の香りが苦手です(;ω;*)

そして、舌に乗った時のぎちぎちしているアルコール感もあまり好きではありません。

油の香りがするものも多くあるというのもあるかとおもいます。・゚・(*ノД`*)・゚・。

 

まっさんは豚肉の生姜焼きが絶対合うー!!と言っていたのですがその時準備ができず、代わりに、絶対これが合うだろう、と、豚味噌と、なす豚を買ってきたのです。

 

甘めに味付けされてあるお肉春雨カリー

 

とんでもないほど口の中でエマルジョンを引き起こしましたー・:*:.・,・ヾ(*´∀`*)ノ。・:*:.・,・

 

 

「春雨美味しい!!!春雨すごい!!!泡盛飲める!!!!」

・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n´∀`)η゚・*:.。. .。.:*・゜゚・* !!!

 

まっさんはまた春雨はまた特別においしい!゚.+:。(・ω・)b゚.+:。と、言っております。

 

今度また違う泡盛でも合わせてみたいと思うのですけれど、

 

よくよく考えてみれば、私たちは日本酒でも飲み物と食べ物の組み合わせをいつも勉強して、ご提案させていただいてるのですから、日本酒に限らず、焼酎だって、泡盛だって、合わせ方次第では劇的に化けるんですよね。

 

まだまだ私自身勉強不足だなーと感じた一日でした゚+.○o。.((o(,,・`ω´・)人(,,-`ω´-)o)).。o○゚+

 

現地で飲む春雨はまた現地の食べ物に合わせて出されてあるはずです。

そこからまたきっと美味しさが広がって行ったはずです。

そう思うと、沖縄でぜひ春雨飲みながら、泡盛を飲みながら、沖縄料理を堪能してみたいな、と思います(>∀<人)

 

日本酒でも感動する飲み方に出会ってはまった私ですが、今回も素晴らしいマリアージュによってすっかり春雨の虜になっております。

この感動を伝えずにはおられないとの事で普及活動を早速開始しております(笑)

よかったらみなさまもこの体験されてみられません??

 

ようやく来ました金曜花金。

週末お休みの方多いのでは??

 

よかったらぜひ一度お試しになってください(pq´ゝ∀・)゚+。:.゚

まだまだ知らないお酒の世界があるんだなーと改めて感動させてもらえる良い体験でした。お客様にも知っていただければ私たちもとても嬉しく思います。

 

みなさまのご来店、心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美

 

 

/ お酒の紹介

惣誉 特別純米蔵出し生原酒

みなさまこんにちは、中村です。

 

さぁ週の折り返し地点です!みなさま昨日は何を飲まれました?

福岡はかなり寒い夜ブルブルブル((*´д`*)) でした。関東の方は暖かい一日だったようですね!:*゚..:。:ヽ(○´3`)ノ.:*゚..:。:

生酒が多い季節。燗から冷やに飲み方は変わって行く頃ですねーヽ(●´w`○)ノ

 

まだまだ福岡では燗酒が美味しい夜ですが、新しい生酒が出れば飲まずにはおられませんよね!

 

今回も生酒のオススメです(*´∀`)ノ☆

 

惣誉 特別純米蔵出し生原酒

(栃木/惣誉酒造)

Modern Medium

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香りは割とフルーティな感じを受けます。

穏やかな丸みを帯びた甘味が飛び込んできたら、中盤からビリビリとしたエッジの利いた酸に変化し、舌を震わせて行きます。

余韻は長く静かにフェードアウト。

 

うわ、これは…!!!

美味しい…。

 

私の心のHP(ヒットポイント)ガシガシ削られて行きます。

完全にKO。

 

うひゃー、なにこのパンチ力!!

惚れちゃうじゃないですか゜・:*:.。.:*:・’゜:*:・’(´∀`)ゞ・:*:.。.:*:・’!!(マゾっ気があるとかではないですけど/笑)

優しさ力強さを併せ持っていて、ぐいぐい世界観に引きずられて行きます。

 

いいですねー、優しさだけじゃー物足りない時もありますヽ(●´ω`●)ノ

そうそう、ぐいっと味わいを強めていただきたい時にピンポイントで締めてきてくれる(*>ω<*)

生原酒らしいフレッシュさと若々しさに、大人の余裕か穏やかさが加わり、締めの余韻。

まさに酸いも甘いも体験させていただける。

手練手管を存分に見せられます。

 

ちょっと苦い春野菜なんかをそのままグリルとかで出して塩で頂きたい気分になりました((*pq’v`*))

 

あー、もう一気に春のものが食べたくなりますσ(´~`*)

 

早く暖かくならないかな。ぽかぽか陽気の春が待ち長いですね(*´ー`*人*´ー`*)♪

 

今日を乗り切れば週末!

みなさま本日のお酒はお手元にございます?

今日のアテは何にしましょう?

 

みなさまのお手元に今日の気持ちにぴったりのお酒がご提案できますように。

みなさまのご来店、心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美

 

 

 

/ お酒の紹介

Stone Japanese Green Tea IPA

みなさまこんにちは中村です。

 

本日も福岡は寒いです。゚゚。゚。(((*゚艸゚)))=3 ε3。゚。゚゚。゚!!!

久しぶりにダウンなんか着てしまいました…

3月だから、春服!!

なんか言ってられません…。゚+(σ´д`。)+゚・クスン…これでも昔はアパレルにいたので他の人たちよりも早くから春服を来ておしゃれをしていたというのですが…(´ノω;`)

以前の私なら3月になってダウンなんて!!と思っていた事もありますが、今は美味しくお酒を飲む事が一番。風邪なんて引いてられません!(。-`ω´-)

みなさまも昨日も美味しいお酒で夜は過ごされましたでしょうか?

 

友達に、寒いのにビールなんて気分になれない!!

と、言われたのですが、

部屋があったかければビールでも良いじゃないか!

との事で、本日ご紹介するのはこちら(笑)

 

Stone Japanese Green Tea IPA

(Stone/Beard/Ishi)

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こちらは、4年前の東日本大震災の際にチャリティで作られたもののマイナーチェンジ復刻版だそうです。

ストーンはアメリカでもはや大人気、不動の地位を獲得しているカリスマブルワリーと日本のこれまたクラフトビールを飲む人たちなら知らぬ者無しのベアード、それからグアムからイシイブルーイング(私は恥ずかしながら今回初めて知りましたが、ストーンで修行を積まれ、その後ヤッホーブルーイングにて現在のよなよなエールのレシピを作った方だそうです。)とのトリプルネーム

 

うーん残念ながら私は前回のを飲んでいないので比較はできないのですけれども、Japanese Green Teaってことは、緑茶が使われてあるんですよね??と、最初はドキドキでした(-∀-;)

 

なんと日本のホップ煎茶がドライホッピングに使われてあるそうです。

 

色は濃いめの金色

 

香りはシトラスやちょっと南国系の果物っぽさがあります。煎茶の香り…嗅ぎ取ればするくらいで全面的には押し付けてきません。

どきどき口に含むと私が大好きなIPAらしさ全開。

でもホップが前面に躍り出てくるというよりはモルトとうまい具合に共存してます。

ほのかに中盤で緑茶のような若々しい緑の爽快さが広がりますけど、素晴らしくまとまってて、渋みとか嫌みが全くない。でも後味にはかすかに煎茶の味が残ります。

 

アルコール度数10度越えなのですがあまり重たく感じずついつい飲めちゃう。

 

さすがこの素晴らしい3ブランドの共演*。・+(人*´∀`)ウットリ+・。*

 

FUNはもちろんですがクラフトビールって何ぞや?って思われてる方にもぜひぜひこちらを体験していただきたいです。

 

先日関西に行った時もビールのお店におうかがいできて、そこで話をさせていただいたお店のスタッフの女性の方と、ビールの話でとても盛り上がって、その方がとても目をキラキラさせてお話ししてくれて、やっぱり私ももっとビールに詳しくなってその方ともっとお話しできたらなーと思いました。

まだまだ初心者の域ですが、お酒大好きな気持ちを大事に、それをみなさまにお伝えして行きたいと思います。

 

本日まだまだ寒いのでお部屋を暖かくして、風邪を引かれないよう、楽しいお酒の時間を過ごされてくださいね。゚+.゚ヽ(●´ω`●)ノ。゚+.゚

 

みなさまのご来店心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美

 

 

/ お酒の紹介

三井の寿 クアドリフォリオ

みなさまこんにちは中村です。

 

に向かって暖かくなっては寒くなり、三寒四温という日々が続いておりますが体調崩されたりしてないですか?

今日は福岡はまた少し寒くなり、も降っていますね。だんだんと暖かい日が増えて行くんでしょうけれどもまだまだ気を抜けないです((((;´・ω・`))))

そして、本日はひな祭りの日ですね゜・:*Ψ:*:・゚ (・∀・)人(・∀・) ゚・:*Ψ:*:・゚

 

お酒はもう、春らしいものが入荷してますよ゜*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*゚

 

こちらは毎年本当に大人気のイタリアンラベルです。

女性にも大人気☆:*・゚(●´∀`●)*・゚

 

三井の寿 クアドリフォリオ

(福岡/井上合名)

Modern medium

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うすにごりで優しい甘味

 

程よく舌の上に広がる爽やかな若々しい爽快さと苦み

お蔵さんはシロツメクサをイメージされてあるとの事ですがまさにイメージ通り(*´Д`*)

 

本日開けた時に橋本と試飲して橋本

 

いちごみたいな甘さがします!

 

とのこと。

 

私は、毎年思うのですが、

 

かすみ草

 

いや…もちろんかすみ草は食べた事はないですが(笑)シロツメクサのイメージに割と近いですが、もっと花弁が小さくて可憐な感じを受けるのです。

 

でも、いちごのような甘味、何となくイメージがわきます。

後味が甘酸っぱいいちごの印象がします(ノ´∀`*)

 

 

もともとお米でできているものが果物のイメージってそんなのなんだか不適切な気もするのですが、不思議ですねー。

フルーティって言葉だってそもそも日本酒に使うのって最初ピンとこなかったところもありますが、でも他に的確に表現する方法を私はまだ知らないのでお客様によりよくわかっていただくにはこちらの表現で良いのかなーとも思っているのですが、いかがでしょうか?!

 

イメージが少しでもお客様に伝わるように日々スタッフとも色んな単語を交換しながら話しますが、お客様の感じた事をもしよろしければスタッフにも教えていただけると嬉しいです。゚+.゚ヽ(●´ω`●)ノ。゚+.゚

 

本日はですが、福岡明日は晴れるそうですよ!

週明けはよいお酒を側に置いて、元気にやる気を加速させたいですね!♪(o´▽`o)v

 

みなさまのご来店心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美