博多 住吉酒販

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/ お酒の紹介

Friedrich Becker spät Burgunder

みなさまこんにちは中村です。

 

今晩から雨が降るらしい福岡。

花散らしの雨となるようでとてもとても残念な気分でいっぱいです…(´ノω;`)

この時期は桜がまだまだ見たいです。

 

でも寒の戻りはないようで、暖かくなってきてますね(v´∀`)ハ(´∀`v)

このまま過ごしやすい日が続いてどんどん増えて行くんでしょうね。

 

さて。

ここでワインを取り上げる事は勉強会以外では数回程度と、ほとんどないのですが、今回は私が大好きなワインをご紹介したいと思います(v´∀`*)

 

とあるビストロで出会って、あまりワインは味とラベルと名前を一致して覚える事が得意でなかった当時の私でも、一発で大好きになって覚えて、時を経て、当住吉酒販でも取り扱いが叶ったアイテム。

 

Friedrich Becker SpätBurgunder

(赤/Pfalz.Deutschland)

 

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本日写真のテイストが違うのはデイトス店店長まっさんに写真を撮ってもらったからですヾ(´∀`○)ノ

 

このSpät Burgunder(ピノノワールのドイツ語の名前)はかなりボリュームがしっかりあり割と重たさもあると思います。

そしてスパイシーでミネラル感たっぷり。甘味もぎゅっとあり、さらにタンニンの凝縮感、様々なベリー系の味わいの広がり、バランスの良い酸、適度に膨れる樽香。

ドイツではあまりSpät Burgunder って主力じゃないとの事ですが、こちらのワインを飲むとそんなイメージは薄れて行きます。

 

ジャケットでまずかわいく思っちゃうのですが、イソップ童話の葡萄と狐に由来しているそうで、その謂れを調べてみるとまた大好きになります。

 

もともとBeckerさんのお父さんが戦後ドイツでドイツワインの協同組合を立ち上げた方だそう。

そんな組合は質より量に。

それに疑問を持った当時のBeckerさんはお父さんの反対を押し切り、独立して葡萄作りを始めたそうです。

当初は周りの貴腐ワイン用の甘い葡萄ばかり造っていた農家さん方から、

「Beckerの葡萄は酸っぱくてまずい」

と言われていたとのことですが、独立して20年で、ドイツのピノノワールの造り手のトップの一人となるほどに。

 

イソップ物語の狐と葡萄の逸話は

葡萄が食べたくて食べたくてしょうがない狐が、頑張ってジャンプしてもジャンプしても食べる事が出来なかった事から、

「どうせこんな葡萄は酸っぱくてまずいんだろ!食べてなんかやるもんか!」

って捨て台詞を吐きます。

 

ようは、本当は欲しくてしょうがないけれども、手に入らないものに不遜な理由を付けて諦める自分を納得させるというもの。

 

頑固親父で名高いFriedrich Beckerさんがその頃をモチーフにしてデザインしているという話を聞くだけでも面白いもの。

 

現在はミシュランと双璧を並べるゴーミヨのワインランクで4房(最高は5房)に格付けされているそうです。

 

またBeckerさんも代替わりし、現在は7代目のFriedrich Jrさんが頑張られてあるそうです。

 

ついつい色々書きすぎてしまうのが、ドイツ偏愛のせいだろう、と方々から突っ込みが来そうですが(艸*゚v゚*`))、でも、ドイツワインのイメージって、これを飲んだら変わると思うのです。

 

それほど、最近のドイツワインはまた変革期にあるようです。

特に赤はこれから注目して行きたいところ(*>ω<*)

 

うちのスタッフはフランスのワインに強いものが揃っておりますので、中村はこのままドイツワインをチェックして参りたいと思っております(笑)

 

世界一エレガントなワインを造る、という事を目標に掲げてあるBeckerさんのワイン、よかったらぜひ飲んでみられませんか?

実はまだまだ書きたい、ご紹介したい話があるのですが、書きすぎてしまうとまた熱くなりそうなので、本日はここまでにさせていただきたいと思います!もしまだ話しつきあってやるよという方がいらっしゃいましたら、ぜひ店頭にてお訪ねください(笑)

 

今日はあまりにも書きすぎた為、あとでまっさんから突っ込みが入る事が目に浮かびます…(;ω;*)

 

そうこう書いているうちにすでにまた飲みたくなってきました。

これだったらシュニッツエル(ドイツ版トンカツ)で食べたいかも。クヌーデルとザウアークラウト付きで!!

クヌーデルにはソースたっぷりで(●・´艸`・)

(ドイツ料理はおいしくないと言われがちですが、私は大好きです…。)

 

今日のみなさまの食事は何でしょうか。

住吉酒販ワインもかなり幅広いアイテム取り揃えております。

選ぶのに悩んだら、ぜひ、ワインアドバイザーの資格を持っているシガキでも、ワイン勉強中の畑瀬でも、デイトス店店長松窪(本店にいるのはレアかもしれませんが…。)にでもお声がけ下さい。

 

みなさまの本日のお酒が素敵なものでありますように、またそれをご紹介できる住吉酒販でありますように(*´v`*)ノ

 

みなさまのご来店心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美

/ お酒の紹介

万齢 春の酒

みなさまこんにちは中村です。

 

4月になり、新しい年度がスタートしましたねヾ(o´∀`o)ノ

 

毎年この日になると困るのがいわゆるエイプリルフールのデマ情報…δ(´д`; )

 

どこまでが本気かわからないくらい精巧に作られてあると、ぬか喜びで終わってしまったりするので本当に困ります…。一つ気になっている海外サイトからの情報がデマではありませんように、と今願っているところです(; ´艸`)

 

私が書くブログはもちろん嘘でもデマでもなく本当の事ですので心配されなくて結構ですよ!(って、書いてあると余計に不安になる私/笑)

 

4月、春も本格的なスタート。

これはもう、春と謳ってあるお酒を紹介しないわけにはいきません(*从>∀o*)o.゚。*・

 

 

万齢 春の酒

特別純米超辛口中取り生酒

(佐賀/小松酒造)

Modern Medium

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万齢さんから季節毎に出るお酒、入荷しましたよー!

 

春のお酒は雄町を使用。膨らみのある甘さが飛び込んできたと思ったら

そのまま広がる…なんて事はなく、キリキリッとした辛みが押し上げてきて甘さを収縮させて万齢さんの辛口さ全開の締め。

 

雄町はぷくぷくしたお酒のイメージが強いですが、万齢さんが造るとこんなにキレ感が出るのですねー。

 

数日経つとそのキレ感は穏やかに緩やかに甘味と溶け合うようにくるくると表情が変わり、口の中も春の穏やかな日のように優しく広がって行きます。

 

私は日を置いた方も美味しくてすきです( ´艸`)

キレ感の強いものがお好きな方には開けたてがオススメ!

 

春物の野菜の天ぷらなんかに合わせたいです…。

このキレ感、油物をしっかり口から流してくれますし、苦みのある若々しい野菜と素敵な溶け合い方を見せてくれそうです。

 

天ぷら…食べたいですね…。

 

頭の中で現在春物の天ぷらと、大好きなビールと、お酒たちがぐるぐる回っております…。

食べに出かけたい…!!!

 

今日は新人歓迎会とかが多いのでしょうか?

お花見の場所取りも新人さんのお仕事だと聞く事もありますが、本日も夕方からは雨があがるようですし、お花見の方もまだまだ多いのでは??

 

暖かくしてお出かけくださいね。

 

みなさまのご来店心よりお待ち致しております☆

中村麻美

 

 

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尾瀬の雪どけ 隠し酒

みなさまこんにちは中村です!

昨日一昨日と早速お花見に行かれた方多いのでは??

私も昨日散歩で家の近所を歩くと桜が綺麗に咲いていて、わくわくしちゃいました+゚。*(*´∀`*)*。゚+

お昼からビールも頂いて、プチお花見になりましたヽ(*^∇^*)ノ

 

お昼は暖かくて、気持ちがよかったですね♪

桜の花をこんなに愛するのは日本人だけだと思います。

日本人でよかったなーとお花見のときしみじみ思います(o´ω`o)

 

そんなお花見大好きな日本人。

お花見にはおいしいお酒がつきもの(*´艸`)

 

今はお花見に持って行きたくなるお酒がいっぱい揃ってます。

その中でもコスパ最強のこちらを本日はご紹介!

 

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 隠し酒

(群馬/龍神酒造)

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1.8l 2.481円

720ml  1.399円

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開けた瞬間蜜がたっぷり詰まった桃のような甘味がふわっとその場に漂います!

まさに、中村が大好きな龍神酒造さんならではのお酒の香りに、思わずにやり(*>艸<)

 

飲んでつるんとした舌触りから軽やかな甘味と決して芯がぶれないシャープな酸。

ボディがあまり膨らまず、

 

 

ごくごく飲めます…(●´∀`●)ノ!!!

 

純米大吟醸でこのお値段。

そりゃもうごくごく飲んでも惜しくはない!!

お花見にだって持って行っても、自分ちのお家にもう一本ストックしていて損はしない!

 

数量限定品なので気になる方はお早めに…(●`・ω・)!

今週は半ばから雨の予報が出ているみたいですが、まだまだお花見のご予定が多いかと思いますので、お酒がまだ決まってないお客様にはぜひこちらオススメですよー!

 

お酒のご相談ももちろん大歓迎ですので、悩んだらスタッフにお気軽にお尋ねください。

 

お客様が美味しいと思っていただけるお酒のお手伝いが出来ると幸いです。

 

みなさまのご来店心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美

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蔵出し限定ビール開栓情報

みなさまこんにちは、中村です!

 

今日はお花見に早速出かけられてある方も多いのではないでしょうか?

 

春本格的に到来ですね!

 

しかし、春はもちろん大好きな季節ですが、福岡に住むものとしては黄砂やPM2.5などの影響も多く、かく言う私はもろに肌にすぐ出るのですけど早速顔が痒い症状!

 

アルコールをまた控えないといけない季節です…。

 

でも、お花見だったら美味しいお酒は必需ですよね。

 

はやくよくなりますように!!

 

 

本日博多駅のひでじビールは柚子エールが開きましたよー!!!!

 

ひでじビール柚子エール

(宮崎/ひでじビール)

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春らしい爽やかでクリーンな味!

注いでる間中に香る心地よい柚子の香り!!

 

たまりません。

 

お花見帰りにでも一杯飲んで行かれませんか??

 

みなさまのご来店心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美

 

 

 

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Mikkeller ハスカップブロンド

みなさまこんにちは、中村です。

朝晩寒暖差が激し過ぎて、体調崩してある方が多いみたいですね…。゚:;。+゚(ノω・、)゚+。::゚。

私も風邪引いてしまいましたが、早めの対処でなんとか持ちこたえましたヽ(*´v`*)ノ

皆様も、寒気を感じたらすぐに暖かくしてお過ごし下さい。

お花見シーズン、今週末はお花見の方が多いかと思いますので、体調に十分お気をつけ下さいね!

 

今日ご紹介するのはこちら!

 

ハスカップブロンド

(Mikkeller×ノースアイランドビール/デンマーク×日本:北海道)

ベルジャンゴールデンエール

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北海道のノースアイランドビールミッケラーのコラボ!!!

 

ミッケラーノースアイランドビールのある地元北海道の物を使用したビールを造りたいと言う思いからハスカップを使用。

ハスカップって最近よく加工してあるお菓子とかみますけど、酸味の強めのブルーベリーのイメージです。

実際しらべてみると、アントシアニンとビタミンCがとカルシウムが多い果物だとか。

北海道の勇払原野に自生しているらしく、甘みの少なく酸味の強い果物だそうです。

また不老長寿の秘薬と言われていたんだとか!!

 

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色はとてもきれいな紫がかった濃いめのピンク。

香りは余り華やかな印象を受けません。

フルーツビールの多くは甘みがあって、全体的にふんわりした印象を持つ物が多いのですがこちらはキレのよいすっきりした爽快な酸味が特徴的です。さらにベルジャンイーストを使用しているらしく、スパイシーさもその酸味の中から感じることが出来ます。

 

先日、私が行きたくて行きたくて、友達が数人行ってるのを見て涙無しには見ることが出来なかった”Snou Monkey”と言う、クラフトビールと音楽イベントでもこちらのビールが樽で出ていました゚.+:。(´ω`*)゚.+:。

私が好きなバンドも出てて、ホントに行きたくてたまりませんでした…

長野の雪景色の中で飲むクラフトビールもまた最高だっただろうなーと友達の写真を見ては涙が出ずにはおられませんでした…(笑)

音楽とお酒はやっぱり私の中では切り離せない大事な物です。

 

好きな音楽聴きながら大好きなお酒を飲めるのってなんて幸せな時間なのでしょうか。

皆様も、いいお酒とともに、素敵な音楽を楽しめますようにヽ(○´∀`)人(´∀`○)ノ♪

 

 

本日金曜日です!土日お休みの方は本日飲みに出かける方も多いのでは*。・+(人*´∀`)+・。*

明日明後日のご自宅用、もしくはきっと本日からお食み用でお酒を購入される方が多いのではないでしょうか。

お気に入りの一本をぜひぜひお早めに御来店頂きご購入下さいね(●´∀`人´∀`●)☆

 

皆様のご来店、心よりお待ち致しております☆

中村麻美

 

 

 

 

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澤の花 花あかり

みなさまこんばんは、中村です。

気温の寒暖差が激しく。゚゚。゚。(((*゚艸゚)))=3 ε3。゚。゚゚。゚。、風邪ひきが目立つ最近。

私も体調がせっかくよくなったというのに、昨日から風邪気味…。・゚・(*ノД`*)・゚・。

体調が悪い時に病院で風邪を貰ったのでしょう…(ノ_-;)ハア…

しかし、早々に葛根湯を飲み、なんとか持ち直しました!

 

みなさまもお気をつけ下さい。

 

お花見シーズン突入、お昼が暖かいとはいえ、朝晩は冷え込みが厳しい日もあります

。楽しくお酒を飲む為には体調整えて美味しく飲みたいですね(v´∀`)ハ(´∀`v)

 

 

そんな花見シーズンにぴったりのこちらのお酒をご紹介!

 

澤の花 花あかり

(長野/伴野酒造)

Modern Medium

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口に入れた瞬間優しく薄紅をつけたような甘味がふわりと入ってきます。

まさに春を連想させるような甘味。

そう思うと中盤からのフルーティな酸味が上品に顔を出し、ボディをまとめあげるようにしめてくれます。

シルクのようなつるんとした舌触りに上質なキレ感。

満開の花、というよりは花のつぼみが咲き出した頃のようなまだ若々しく今から咲き誇りますよ、という印象。

 

お花見にぴったりヾ(*≧∀≦)ノ゙!!!

 

パッケージもまさに春ですねー。

 

今週末はお花見のご予定多いのでは?

お花見用のお酒に迷われてある方にはぜひこちらを一本加えていただきたいです。o.+゚。(´▽`o人)≡(人o´▽`)。o.+゚。

食中にもよいのでこれなら色んな食事を楽しめると思います♪

 

朝晩はまだ寒さ残っておりますので、みなさま暖かくしてお花見には行かれてくださいね!

 

土曜などはお客様のご来店も多く、お目当てのお酒がない!なんて事になりかねませんので、ぜひぜひお早めにご来店くださいませ!

みなさまのご来店、心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美