博多 住吉酒販

BLOG 酒笑う日々 日々是酒笑日。(にちにちこれさけわらうひ)

/ お酒の紹介

ジプシーインク

みなさまこんにちは、中村です。

 

いやー福岡は寒いヒューヒュー彡 彡((((((´Д`))))))彡 彡ガタガタ!!

 

強風吹き荒れる週末となりましたが、みなさまいかがお過ごしでした??

私はお昼にビールを飲むと家にビールがなくなってしまう緊急事態に陥り。:゚(。ノω\。)゚・。 ウワァーン、寒い中ビールを買いに出かけるという他はぬくぬくと家でごろごろ昼からビールを飲むぐうたら週末でした(〃ノωノ)

いや、他にもお酒はいっぱいあったのですけど、ビールが1缶だけというのは心もとなかったのでつい…(ノ∀`●)

 

みなさまはよいお酒でおすごしでした?

 

土曜日に、ビール好きのシガキ先輩、畑瀬、中村で新商品の試飲をしました!!

 

ジプシーインク

左)ソフトフォーカス

右)ジップウィット

 

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ニューフェイスです!

 

こちらはミッケラーのミッケルボルグ氏とトゥオールのトーレギュンター氏がタッグを組んで立ち上げた新ブランド。

そして、醸造所はスコットランドのブリュードッグという豪華な顔ぶれ!

 

ミッケラーもトゥオールも個性的なビールでクラフトビール界にいくつもの衝撃的なビールを送り込んでいるブルワリーですが、今回のジプシーインクは

「よりバランスと飲みやすさを重視したクラフトビール」

ということで、クラフトビール初心者にもとっても受け入れやすく飲みやすいタイプになってますヽ(*´v`*)ノ

 

 

まずはソフトフォーカス

ウィートビールとのことで、小麦の味わいが軽やか、ぐびぐび飲めます。

これはわかりやすく飲みやすい!柑橘系のフルーティな香り。

ヴァイツェンほどスパイス感はないので癖も感じにくい。

クラフトビールが苦手だと思ってる方にはお勧めしやすい一本!

バランス感すばらし過ぎます…。

色もレモンイエローで薄め。

 

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次がジップウィット

こちらはベルジャンホワイトにオレンジピールとコリアンダー使用でホップがシムコーとアマリロ!

ということで結構しっかり苦みも感じられます。

ソフトフォーカスに比べると確かにちょっとコナレ感はある物の、比較的取っ付きやすいイメージ。

ベルジャンホワイトのスパイス感に、マンゴーなどの南国系果物を思わせる香り!中村個人的にはこちらの方が好き!(中村は苦い方が好きなタイプです゜*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*゚。)

ホップの苦みのバランスがよく、押し付けがましくない苦みなので、こちらもクラフトビールに触れるのが初めての方にもお勧めしやすい。

 

色は先ほどよりほんのりオレンジがかった感じ。

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どちらもこれから春を迎えるとお日様の下でごくごく飲みたくなる一本です(v´∀`*)

今の時期でももちろん美味しいですけど、これは天気よくなって暖かくなったらまた手元に置いておきたい一本になる事間違い無しですねー(σ´∀`)σ!!

 

…今日はものすごく寒いので早く暖かくなる事を祈るばかりです…(>∀<人)

 

さて、週も開けて新しい週のスタートです!

みなさまお手元には素敵なお酒のご準備はございますか?

よかったら本店でビールなんかもいかがでしょう??

最近、少しずつ本店にビールを買いにきていただけるお客様が増えていてとてもとても嬉しい中村です゜・:*:.。.:*:・’゜:*:・’(照´∀`)ゞ・:*:.。.:*:・’

みなさまの感想、ぜひぜひスタッフにも教えていただけると私たちスタッフもさらに喜びます!

 

みなさまが本日も良いお酒で夜を過ごされますように.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

 

みなさまのご来店心よりおまち致しております☆

 

中村麻美

 

 

/ お酒の紹介

カメリアスプリングエール

皆様こんにちは、中村です。

 

昨日は金曜日で博多店の角打ちも大盛況頂きました(●*’v`*人)

 

角打ちにいらっしゃったお客様に、

「ブログのファンやけん!!応援しとるよ!」

と、いわれてとてもうれしかったです.+゚*。:゚+( ノ∀`)ポッ.+゚*。:゚+

拙い文章ですが、お言葉をいただくたびにとても励みになります。

これからも頑張って書いていきますのでよろしくお願いします゚+.゚ポッ(o´∪`o)ポッ゚+.゚

 

そんな中、

 

告知をこっそりしていた通り、

 

 

あきましたよ!!!!

 

カメリアスプリングエール(春椿エール)!!!!!!!

(宮崎/ひでじビール)

 

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エール好きな方にはぜひお早めにいらしていただきたいです゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚

 

先日のブルワーさんたちの集まりの時に(2/5のブログにて)ひでじビールの工場長の片伯部さんから

「自信あり!」

とのお言葉をいただいていて相当楽しみにしていた一本゚+.゚(´▽`人)゚+.゚!!

 

工場長直々のお言葉通り、いやそれ以上に素晴らしかったです・:*:・゚☆d(≧∀≦)b゚+

春を迎える間近の雪どけの中、派手ではないけど存在感のある椿がイメージされてあるということで、

派手な香りはしないですがシトラホップを使っているという事で柑橘系の爽やかな香りとフルーティな味わいが口いっぱいに広がり、深みのあるコクに奥行きのある苦み。

色は少し落ち着いたブラウンカラー。

昨日は私のお友達が角打ちに遊びに来てくれていたのですが、友達がカメリアを頼んだら横並びにずらずらとカメリアを他のお客様がご注文頂いてしまう伝染率の高さ!

そして口々に、

美味い…。美味い…。とのお声が!!

 

 

これは確かに飲むと癖になります・゜゜・*:.。.d((o・c_,・o))b

 

こちらは当店ではボトル販売はありませんので、ぜひ皆様生でつないだフレッシュなカメリアスプリングエールを飲みにいらしてください!

そしてまだ寒い日が続いておりますが、少しでも春を感じて頂けるはず…??

あぁビール飲みたい*。・+(人*´∀`)ウットリ+・。*

 

本日土曜日!

皆様いいお酒はおうちにございますか?

今日は何を飲まれます?

 

ちょっとお時間ある方、良かったら博多店にビール飲みに来られないですか?

 

ちなみに博多店は明日も朝8時から元気に営業しております!しかも朝8時から飲めちゃいますよ(o´艸`o)♪

皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

 

 

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新焼酎 阿久根 と 豆腐生チョコ

みなさまこんにちは、中村です。

 

昨日の夜はすごい雷に雪ですごい天候でしたねΣ(゚ロ゚;)!

土砂降りにぬれて帰宅した中村は即行でお風呂行きでしたが、お湯が入るまでに早速ビール飲んでほろ酔いでした(@´ω`)

ブログで書いたように寒い日に暖かい部屋で飲むビールはまた最高でした☆

 

さて、2月といえば日本ではこのイベントが近づいておりますが、女性のみなさま、もう準備はお済みですか?

 

そうですね、バレンタインですね。

 

とはいえ、最近ではチョコはご自身にという方も多いようですね(☆´ω`):;*.’:;

甘い物が苦手だという男性もいらっしゃいますし、チョコよりお酒よこせー!って方も多いのでは?

 

今回はバレンタイン企画!ということでご紹介!!

 

新焼酎 阿久根

三原豆腐店さんの豆腐生チョコ

 

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今年も届きました、安光さんの所から阿久根の新焼酎

 

開けた途端に押し寄せてくるかぐわしい新焼酎の芋の香り゜*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*゚!!

この独特の香りとともに飛び込んでくる若々しい味わいに、ぎゅっとした芋の後引く甘さ。

ラベルはピンクでかわいらしいし、バレンタインにはぴったりですが、これはもう、焼酎好き向きのがつんと来る焼酎!!

 

さらにこの豆腐生チョコとのマリアージュ。

 

最高です゚+.o.+゚♪ヾ(●’∀’●)ノ♪+.o.+゚

 

新焼酎の荒々しさが生チョコによって柔らかくなり、口の中で溶け合ってこの上ない味わいになります。

 

 

焼酎が苦手な女性も、差し上げた方とチョコだけでも一緒にお楽しみ頂けますよヽ(*´v`*)ノ

そしたらちょっとだけ焼酎を口に含むときっと少しお酒も一緒にお楽しみ頂けるかと思います゚・*.。♪(艸*゚v゚*`))

 

だって、三原さんのところのこの豆腐生チョコはカロリーも糖質も半分ですから、罪悪感なく食べられちゃいます!

 

ただ、ちょっと難点が…。

 

こちらの豆腐生チョコ繊細な商品の為、冷凍庫から出したら一時間半以内にまた冷凍庫に入れていただける方限定なのです…(´。・д人)

 

それでも手渡し可能なお客様にはぜひぜひお試し頂ければ素敵なハーモニーをお楽しみ頂けますのでよかったらぜひこちらいかがでしょうか?

 

早速女性からいろんなバレンタインのご相談受けておりますので、もし他にもご相談があれば遠慮なくお申し付けくださいね(●*’v`*人)

 

ようやく金曜日゚+。:.゚(pq・∀・`◎).:。+゚

 

今晩はどこで何を飲まれて何を食べられますか?

今晩も良いお酒と良いお食事でお過ごしくださいね☆

 

みなさまのご来店心よりおまち致しております。

中村麻美

 

 

/ お酒の紹介

ベアード

みなさまこんにちは、中村です。

 

今日は本当に寒いですね!雪がちらついている福岡です(((((´゚ω゚`寒))))))。゚。゚o゚。*゚。

こんばんも雪が降るそうで、寒さが身にしみる夜となりそうですε゚。**:..:・゚:o(∀・`(艸` *).*゚。゚。.:

 

先日、九州のブルワリーさんや、ビールメインの飲食店さん、ビール好きな方が多く集まる会に私も参加させていただきましたヽ(*>∇<)ノ

いろんな造り手さんや、ビール好きな方たちと話す事ができてテンションがあがりました.+゚*。:゚+( ノ∀`)ポッ.+゚*。:゚+

私はまだビール好きになって日は浅いですが、クラフトビールを販売させていただいているという素敵な環境にいるのでもっと勉強もして行きたいですし、なにより、クラフトビールの魅力を伝えて行ければ良いなーと思います!!

当店では九州のビールはひでじビールさんのお取り扱いがございますよ!

あと少しで新しい樽が開きますので、開いたらまたお知らせします☆

 

ビールだけでなく、もちろんこれからも、日本酒も焼酎もお伝えして行きますよ!

(結果、自分がお酒が大好きだという事を再認識するという事になる/笑)

 

でも本日ご紹介するのはビール!

 

今日は前回ビールの試飲会をした時にご紹介ができていなかったラストの2本、ベアードさんのビールです( ´艸`)

 

左>大工さんのみかんエール

右>2015発醸造インディアペールラガー

 

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大工さんのみかんエールは私が頼んでほしくてまたもや仕入れ担当の先輩にお願いしてようやく入荷しました゜*☆○o。..:*・ヾ(●´∀`人´∀`●)・*:..。o○☆*゚

しばらく品切れだった為、本当に首を長くしてまっていた一本!!

 

色は日本のみかんのイメージの色。

香りは優しくふんわりとみかんの香りがするくらい。

エールらしさとちょっとスパイシーな味わい。

 

こちら、ベアードで初めて作られたフルーツビールだそうです。

しかも、このみかんは全て手でむいて作られているそう!!!

絶対これをむき終わる頃には爪という爪が黄色くなっているんでしょうね(*・。゚。・*○Oo(人´∀`*)

 

そう思うと感慨ひとしお。

 

それに、単なるフルーツビールではありません。シロップとかで味が付けられてあるわけではないので、強烈な甘味とかはないです。

ほのかに舌の上でみかんの味が広がります。とっても上品。

これ、日本のこたつに合いますねヌクヌク♪(*´ェ`)√ ̄\ ←コタツ

オコタに入ってぬくぬくしながらこのビールとか最高!

ただアルコール度数が7%とちょっと高いので要注意ですね。軽いと思ってゴックゴク飲んでこたつでそのまま寝落ちして風邪引いたりしないといけないです…。

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インディアンペールラガーIPAラガーのハイブリッド。

ホップを大量に使用し、IBUは70もあります!

でも、ラガー酵母を使用している為か、非常にホッピー且つコクがあります。

IBU70あるとの事ですが、さほど苦みが全面に来ているような感じではなく、ラガーの良さとの共存があります。

たしかにハイブリット!いいとこ取り!!

 

色は太陽みたいな綺麗な黄金色でした。

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寒い日は熱燗!!!

 

も、もちろん。

 

お湯割り!!!

 

 

も、もちろん!

 

でも、寒い日に暖かい部屋で暖かい食事ととるビールも最高だと思いますヾ(´∀`○)ノ

 

もし、食事がお決まりでしたら合わせてそのお食事に合うビールもお勧めしますよ☆

ぜひぜひ一度お試しくださいね.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

 

もし美味しいビールに出会ったら私にも教えてくださいね!!

 

さぁ今日を乗り切ったら明日は金曜日!

そしたら週末!美味しいお酒がさらに美味しく飲める日が来ますね*。・+(人*´∀`)+・。*

 

明日まで頑張る為に美味しいお酒を飲んで良い夜をお過ごしくださいね。

みなさまのご来店心よりおまち致しております☆

 

中村麻美

/ お酒の紹介

風の森α Type3

皆様こんにちは、中村ですヽ(*´∀`)ノ

 

またまた福岡は雨です(*´Д`)=з

夜も雨でしょうか。何して過ごしましょう?

私は早くおうちに帰ってゆっくり暖かくしておうちで美味しいお酒を美味しいご飯とともに頂きたいです (*^▽^*)

 

こんな日は好きな音楽と好きな本と好きなお酒が最高に幸せ.。゚+..。゚+.  .。゚+..。゚+(●´艸`)).。゚+..。゚+.♪.。゚+..。゚+.

 

最高な時間に最高なお酒があればいうことないですよね!!

その場を彩ってくれる最高のお酒が入荷しました(人´∀`).☆.。.:*・

 

風の森α Type3

(奈良/油長酒造)

Modern Light

4合瓶のみ 1800円

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今回は、風の森ブランド初の火入れを行ったアイテムになります。

 

何で火入れ?!と、油長酒造さんの説明を読んでみると、

 

今や日本酒は世界にも広がり、楽しまれているものの、生酒が簡単に輸出されるようになった分あまり良い状態で提供されていないところの現場を見られたそうです。

そこから、安定した酒質で提供できる火入れ作業を行うことに決めたそうなのですが、火入れをしてももちろん風の森らしい生酒らしい火入れを提供したいとの思いからこちらのタイプ3をつくることになったそう。

 

いやもう、こんな火入れのお酒、生酒といっても本当にわからない!!

 

たしかにアルファの12に比べると開栓したときのガス感は弱く感じられます。

だけど口に含むと舌先にパチパチっとフレッシュ感が広がり、ぷくんとじゅわーーっとさらに爽やかな果実のような甘さが膨らみます。

火入れをしているせいもあるのか、のどの奥に落ちるときはおだやか。

 

ぷくっと口の中で膨れる味わいがたまりません(´ω`*)

 

アルコール度数も14度で飲み疲れしません。

 

一味違う、けれどやっぱり風の森ワールド、そんなタイプ3

国内には限定3500本

風の森ファンの方は早めにいらしてくださいね…!!!

いつも以上に杯が進むこと間違いなしですo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

 

 

さて!週の真ん中水曜日!なんだか毎日ブログを書いていると、あっという間に一週間が過ぎていく気がしますが、皆様いいお酒で本日もお過ごしくださいね。

 

皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

/ お酒の紹介

菊姫 あらばしり

みなさまこんにちは、中村です。

 

週末はいかがお過ごしでした?

良いお酒で過ごされました?

福岡は少し暖かくて天気がよかったですねヽ(*´∀`*)ノ.+゚

 

土曜日にいつものようにお店のスタッフで色々試飲しておりました。

好みはそれぞれ違う物の、試飲しながらダントツでみんなが笑顔 :-D ☆になったお酒が今日ご紹介するお酒です。

 

菊姫 あらばしり

(石川/菊姫酒造)

Modern Medium

1.8l  ¥3.800

720ml  ¥1.900

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いつもいつも、その期待を裏切らない。

 

飲んだらみんながうまいね、って笑顔になる。

 

さすが菊姫やね、なんでこんなにうまいんやろうねー。

 

ってみんなにっこにこ*。・+(人*´∀`)ウットリ+・。*

 

美味しいお酒はもちろん色々あります。

でも菊姫ってやっぱり飲むとやっぱり違う。

すごい。

 

何がどうすごいって、飲んでみたらみんながきっとわかるはず!

 

あらばしりは特に若くて、荒々しい味の物が多いですが、

菊姫があらばしりを作ると、こうも洗練され、味のバランスをこの時点で最高まで持ってこれるのか。

フレッシュ感はもちろんあります。

でも、どこか余裕があり、フレッシュなお酒、なんて単語が軽々しく使えないような…菊姫という看板をしっかり表現されてあると思います。

 

季節商品を出されるたびに、そのぶれない菊姫ブランドの圧倒的立ち位置に惚れてしまいます。

 

4合が一瞬で空いてしまいました。゚+.゚ヽ(●´ω`●)ノ。゚+.゚

 

1升瓶で飲むべきでした゜・:*:.。.:*:・’゜:*:・’(´∀`)ゞ・:*:.。.:*:・’

 

 

今日のお酒で悩まれてあるお客様、よかったらぜひこちらをどうぞ!!

 

週の始まりの夜は美味しいお酒で始めたいですね!!(毎日そう思いますけど/笑)

 

みなさまのご来店心よりおまち致しております☆

 

中村麻美