博多 住吉酒販

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/ お酒の紹介

Stone

こんばんは中村です。

 

 

幸せなことに、現在stoneのSPOTものが揃ってます。

 

早く飲みたい…。

左から

Points Unknow IPA

Imperial Mutt Brown Ale

Stochasticity project HiFi+LoFi Mixtape

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実はまだ試飲してません!!

早く飲みたい飲みたい。飲みたくて喉から手が出るほど(笑)

 

本数限定なのでお早めに☆

 

明日は花金!皆様あと1日頑張りましょう!!

明後日も明後日もお仕事の方!!!!

 

美味しいお酒をそばに置いてさらに頑張りましょう!

 

私も今日はいいお酒といい食事を楽しみたいです。

あ、今日も、ですけども。

 

皆様のご来店、心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

 

 

/ お酒の紹介

東鶴 特別純米無濾過 雄町

みなさんこんばんは、中村です。

 

昨日当店では閉店後、東鶴野中さんがわざわざ御来店くださり、

今期造られたお酒の試飲会を開いて下さいました

 

1番から5番まで種類の違う物を飲み比べさせて頂きました

 

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本店スタッフは全員集合。

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野中さんのお話を聞きます。

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野中さんがご自身のお酒への思いを語って下さいました。

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そして、一日早く東鶴の新作を飲ませて頂きました

 

東鶴 特別純米 無濾過 雄町

(佐賀/東鶴酒造)

Modern Medium

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ジャケットも一新!

 

味わいは熟したフルーツの様。

じゅわんと広がったらその後はピチパチと少し暴れる酸味とアルコール感。

ぎゅっと詰まった味わいが食事を引き立ててくれます。

 

 

昨日はいろんな惣菜を合わせたのですけど、色々合わせたら味のしっかりした物との相性抜群

でも何よりも合ったのが、昨日合わせた物だと

 

海老マヨ

 

 

これが絶品だったなー

 

また食べて飲みたいなー

 

おなか減ったなー

 

おっとヨダレが…

 

 

さて本日集の真ん中水曜日!明日はようやく折り返し地点ですよ!!

みなさま良いお酒はお手元にございますか?

 

週も半分過ぎたら頑張った自分においしいお酒をチャージして後の半分乗り切りましょう!

みなさまが良いお酒と良い食事で過ごされますように。

 

みなさまのご来店心よりお待ちいたしております☆

中村麻美

 

/ お酒の紹介

シルヴァン・マルティネズ ガズゥイ

皆様こんばんは、中村です。

 

昨日はついつい…ついつい誘惑に負けて夜にワンタンメンを食べるという事をしてしまいました

 

いやー、美味しかったです。

最高でした

 

美味しいものが食べられればそれが一番ですよね。

そしてその隣には美味しいお酒がなくては。

 

さて、本日ご紹介するのは昨日に引き続きワイン

 

これは私は試飲会で飲んだ中で一番お気に入り。

そしてスタッフもまたお気に入りに選んだ人が多かった一本。

 

シルヴァン・マルティネズ

「ガズゥイ」

( フランス/ロワール地方)

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エチケットはぐるぐる巻いた図柄。かわいらしい感じ。

 

まずこのマルティネズさんが作るワインはオーガニックワインになります。

小さいころから農業を身近に育ち、とりわけ興味はワインに注がれて行ったようです。

 

彼のワインは有害なバクテリアや酸素から守るために転化する二酸化硫黄【SO2】 を一切使用していません。

そしてブドウ作りもまた徹底した彼のこだわりにより作られてあります。

品質のいいぶどうを育てることに渾身を注ぎ、畑を耕すのは2頭の馬。

そしてブドウの木は短く剪定されてあります。限られたヘクタールの中でしっかりした味わいのぶどうを作ることにしているのだそう。

 

とっても生産量は少ないとのことですが、これもまた遠い日本で美味しくいただけるなんて幸せです。

はっきり言って香りをかいだ時はかなりきついホワイトボードのペンのインクの様な香りがします

でもその中に少しローストした様な香り。

口に含むとたゆむ味わいにさらに驚きます。

ジューシーな甘味と、コクが口の中で大きく波打ちます。

 

私は桃の様な味ハチミツの様な味がすると思いましたが、どうでしょうか。

 

ちなみに「ガズゥイ」とはさえずりという意味があるようです。

樽の中で発酵するワインの音はまさにさえずりの様だと聞きます。日本酒も発酵時の音はぴちぴちゅ言いますからなんとなくわかりますね。

 

ちょっと癖もありますが知れば知るほど、飲めば飲むほどなんだか不思議とボトルが空いていくワインです。

(私は心地の良い癖だと思いますが。)

 

さて、火曜日。

みなさまのお手元にいいお酒はございますか?

たまにはワインも如何でしょう。

何だかよくわからないからなー。

 

って思ってても、問題ないですよ!お客様のお好みに合わせたワインを探すお手伝いをさせていただきますので遠慮なくお声がけください。

知れば知るほど奥が深くてそして横にも広いワインは私もいまだに勉強課題です。

でも美味しいものに新しく出会った時の喜びはまた嬉しいものですよね。

よかったらぜひワインも探しにいらしてくださいね!

 

皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

中村麻美

 

 

 

/ お酒の紹介

サリーナビアンコ

皆様こんばんは、中村です。

 

週末はいかがお過ごしでした?

土曜の夜は私たちスタッフはワインの試飲会でした

 

先日イタリアワインの仕入れをしてきた紫垣先輩による新しいイタリアワインたちをスタッフで試飲したのですが、なかなか面白いラインナップ

 

その中でもジャケットもこの時期にピッタリ、味わいも、合わせるものもドンピシャに今の気分。とみんなの意見が一致したこちらをご紹介。

 

サリーナビアンコ

(イタリア/サリーナ島)

 

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サリーナ島という生産者がたった5件のみの小さな島で造られた希少性の高いワイン。

サリーナとは塩田という意味だそう。昔塩田があったことに由来してつけられた名前だそうです。

歴史は古く、ローマ時代の遺跡が発掘されてあるくらいだとか。

 

この土地の地ぶどうであるマルヴァシアと言う種を使って完全有機農法で造られたミネラル感溢れるワイン。

ちなみにこのマルヴァシア、ギリシャ神話で神々のワインとして出てくるそうですよ。それだけ素晴らしいワインのぶどう種という事ですよね

 

軽い柑橘系の爽やかな香りにボディは割としっかりあります。

若々しい青物の香りが感じられます。

これを飲んだ瞬間白身のお魚が食べたくなりました。

当店店長朱雀

 

「絶対アクアパッツアが食べたくなる!!」

 

とお魚と合わせること一押し!!

和食系のお店様にはぜひおすすめしたいし、お値段もかなりお安いのでご自宅で飲むのもきっと大満足されるはずです。

ごくごく飲めちゃう

 

雰囲気もさながらイタリア、本当にシチリアの海を連想させてくれます

こんなワインを飲みながら現地では取れたての魚介類ときっと合わせてるんだろうなーと想像の彼方に飛んでいきそう

 

サリーナ島の海は本当に写真で見るととてもきれいで、中世から時がまだそこにあるかのような、そこだけ時が緩やかになっているかのような素敵な雰囲気。

もう、調べるとその場に行ってみたくなること間違いなしです

そんなところでできたワインが遠い日本で飲めるなんて贅沢ですね。

ちなみにサリーナ島でできるこのマルヴァシアを使ったワインはデザートワインが多いようですがこちらはデザートワインではありません。

 

珍しく中村がドイツワインでないワインをブログに書いてるので明日は雨になりそうですが、みなさまよかったら是非一度お試しになってみられないですか?

 

暑い夏、天気のいい日に外で飲みたくなるワインです。

早く梅雨が明けてしまえばいいのに

 

週明けの今日、美味しいお酒は皆様のお手元にございますでしょうか。

いいお酒といい食事でよい週のスタートを切られてください。

 

皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

中村麻美

 

/ お酒の紹介

山の壽 夏宵涼み

皆様こんばんは、中村です。

 

昨日はいかがお過ごしでした?

美味しいお酒はお手元にございました?

 

本日ようやく週末!!待ちに待った週末、皆様はどこで何を飲まれますか??

 

私は本日夏野菜が食べたくて、無茶苦茶午前中の段階から今日何作ろうかと思案に暮れておりました⁾◟( ˘•ω•˘ )◞

 

とりあえず作る物が決まったので今日のお酒は何にしようかなー(*´﹃`*)

 

と、思っていた所にこのお酒が!!!!

もう今の気分にぴったりじゃないですか!!

最高!もうなんてタイミングなんでしょうか( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

 

夏になったら首を長くして待ってる方も多いのでは??

 

山の壽 夏宵涼み

(福岡/山の壽酒造)

Modern Light

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毎年夏に登場するこちら、今年もまたうまい!

蚊取り線香柄の2色ラベルもちょっと他のお蔵さんではないデザインで目を引きますよね。

 

店頭に並んだ瞬間からこれまたよく動くのを見ると、やっぱり待ってらっしゃった方が多いんだろうなーと思います。

 

夏の暑かった昼からゆっくり涼しくなる夕方に縁側でキンキンに冷えた冷やしきゅうりをポリポリ食べながら飲むこのお酒。

絶対最高。

 

夏野菜には本当に抜群に合うと私は思ってます( •ॢ◡-ॢ)-♡

 

オクラ、ナス、キュウリ、トマト、まだ青々しい夏の瑞々しい野菜にこちらもまた瑞々しさ満点のお酒。

口の中が喜びます。

ごくごくと口の中に入れてしまって夕方涼を取りながら寝転びながら飲みたい。そんなお酒です。

 

ようやく本日土曜日が終わりましたが、皆様本日のお酒、明日のお酒はご用意されてありますか?

 

もし買い忘れた方、いらっしゃいましたら博多店で是非ご購入下さいね。

明日は父の日ですよ!

そちらも大丈夫ですか??

 

皆様のお手元に、いいお酒といい食事がございますように。

 

明日は本店はお休みいただいております。宜しくお願い致します。

博多店では明日も元気に営業しております。

 

皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

/ お酒の紹介

出雲富士 純米吟醸 山田錦

皆様こんばんは、中村です。

 

じとじと降る雨の福岡、お洗濯物が乾かなくて憂鬱です( ⊃・ω・)⊃☂

なんだかあまり外に飲みに行くのも億劫になっちゃいますね_(┐「ε:)_

 

でもそんなときだからこそ飲みに出ると気分もスッキリしたりしますね!

お家でゆっくり飲むのもいいですね!

 

いいお酒といい食事があればどこにいても気持ちは楽しくなるものです( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

 

だからいいお酒がそばにあって欲しいですよね。

 

いいお酒が大好きなお蔵さんから届きました。

 

出雲富士 純米吟醸山田錦

(島根/富士酒造)

Modern Medium

 

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丸みのあるお米のふくらみが優しくて、ふわりと口の中に広がって、

でも太過ぎないので重くなりすぎず杯が空けばついつい飲んでしまういいお酒です。

そして香りは程よく食事の邪魔をしない。

だから食事に合わせても口の中でまーるく包んでくれます。

 

出雲富士のお酒って本当にどれもずっと心地よく飲めてしまうお酒。

次々にお代わりが注がれていってしまいます。

 

ホワホワと口の中が幸せになり、みんなが笑顔になって、話が弾むこと間違いなし⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

 

良い仲間と飲みたいお酒です。

 

あぁ、このお酒を飲むとおなか減ってきますね!

なに食べようかなー。

 

里芋をだしで炊いたのとか優しい味わいの物が食べたいなー(*˘︶˘*).。.:*♡

 

今日はみなさま何を食べて飲まれます?

明日はようやく金曜日!

 

みなさまが良いお酒と良い食事で良い時間を過ごされますように。

みなさまのご来店心よりお待ちいたしております☆

中村麻美