博多 住吉酒販

BLOG 酒笑う日々 日々是酒笑日。(にちにちこれさけわらうひ)

/ 博多駅店

モル第九回

 

 

皆さまこんにちは。

クイーン・オブ・モル SAKAMOTO です。

 

引っ越しを機に、先日お皿を買いに行ったら、何を盛ろうか考えすぎて、ヨダレを止めるのに必死でした。

 

今回 坂本の盛るテンション を上げたお皿は…

 

 

隆太窯 中里太亀作 『刷毛目角切皿』

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優しい印象の刷毛目皿と思いきや、

四方が角切になっており、力強さも感じます。

まるで優しさと厳しさを兼ね備えた、母のような温かみ…

そんな母に私はなりたい。

 

と、また妄想にふけってしまいました、すみません…

 

 

 

さぁ気を取り直して…

 

坂本!盛ります!!!

 

今回は差し入れにいただいたバームクーヘンを盛りました♫

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扇のように仕上げてみました!

高さを出すことを意識して盛ってみると、

今にも口の中に飛び込んできそうな躍動感♫

お皿の優しさとバームクーヘンの優しい色、

そして、角切のシャープさに、バームクーヘンの断面がマッチング~!!!

 

坂本の盛るテンション上昇!

 

もっと色気を出さないと…

 

あまおうジャム を添えてみました✨

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優しく厳しい母も、色を添えてあげると、少女のような表情を見せるんですね!

お味も美味でございました✨

 

 

食いしん坊な坂本用に、違う角切皿に盛ってみました!

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渋い角切皿を用意しました!

 

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落ち着いた雰囲気の色に、

明るいバームクーヘンの色が調和しています。

バームクーヘンの外側の生地と、お皿の四方の茶色がマッチング~!!!

 

バームクーヘンの『バーム』はドイツ語で『樹木』

年輪のような刷毛目の柄がマッチング〜!!!

大きな幹と、しっかりと根を張った樹木を連想してしまいます。

 

 

同じ形状でも、一枚一枚が違う色と雰囲気で、

どのように何を盛るかで、時間と共に、

印象が変わる唐津焼。

盛れば盛るほど盛りたくなるものです…

 

 

今回ご紹介したお皿は、博多駅店で販売しております♫

その他様々なお皿や酒器もご用意しております。

あなたにぴったりな相棒を探しに来て見てください✨

 

隆太窯 中里太亀作

『刷毛目角切皿』

3,500円(税別)

 

 

坂本