博多 住吉酒販

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ふともずく

 

皆様こんにちは。

住吉酒販食品担当の山下です。

 

昨今、海藻の健康パワー
注目が集まっておりますが、

 

当店ではこんな海藻を取り扱っておりますよ。

福岡県糸島芥屋産ふともずく

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こちらは福岡県糸島市の地元漁師さんたちが、

糸島市芥屋の海で育ててくれたふともずくです。

 

ふともずくは山からミネラルたっぷりの清水が

流れ込む場所でしか育たないそうですよ。

 

大変貴重です。

 

下準備は解凍後
さっと10秒ゆでるだけ。

 

あっという間に
しゃきしゃき食感がたまらない新鮮ゆでモズクの完成。

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当店取り扱いの純生ポン酢とも相性抜群です。

 

 

気になる味わいですが
ただのもずくとあなどってはいけません。

 

粘りがすごい!!
噛めば噛むほど海藻の味!!

 

それもそのはず糸島産ふともずくは

粘りの成分、健康効果でも話題の
フコダインの含有量が他と比べて豊富なのです。

 

 

そのままモズク酢で良し、

お味噌汁、鍋の具材に大活躍間違いなし。

 

 

試しに出汁と卵でスープを作ってみました。

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おいしいです。
毎朝食べたい温朝食。

 

そんな栄養満点のふともずくをを食べて

冬を元気に乗りきってみてはいかがでしょうか。

 

それでは、明日も皆様のご来店をお待ちしております。

ふともずく1

住吉酒販 山下