皆様こんばんは、中村です。

 

10月も中旬とは思えぬ温かさが続く一週間、あれだけ涼しくて長袖着用だった中村も、先週末からは半袖で過ごしましたが、とうとう明日より雨でぐっと気温は下がってくるようです

 

いよいよだんだん冬が近づいてきますね。

 

本日紹介するのはちょっと変わった新商品。

 

醸し人九平治 カマルグに生まれて、

(名古屋/萬乗醸造)

Modern Light

名前を見てもなんだかよくわかない名前がついてるなーと思った私、でも、○○に生まれてって、黒田庄に生まれてと同じシリーズ？？

 

ということで、カマルグって何？！

 

から始まりますが、

 

カマルグは南フランスの地名。

ちょっと調べてみるとなんだか大自然に恵まれた湿原地なんだとか

カマルグ特有の動植物が多種存在するそうで、有名なのは古い種の白馬が半分野生の形で今も湿原地を駆け回っている姿が見れるのだそう。

また、フラミンゴも飛来する地として知られているとか！

また固有の黒い牛もいるそうで、闘牛としても活躍するような牛さんが自然に闊歩しているとか…。

なんだか私が知っているフランスのイメージとは全然違う気もしますが、自然あふれる土地だそうです

 

さらに、フランスでも有数のお米の産地で、さらにさらにヨーロッパの土地で私たちになじみのあるジャポニカ米が育つそうです。

品種の名前はマノビ。

うーん聞いたことなんてありません。

 

このマノビをフランスから萬乗醸造さんに持ってきて醸したものが今回のカマルグに生まれて、です。

ちなみにマノビはもちろん酒造好適米ではないので、磨きは純米大吟醸スペックでも清酒としか名乗れないため、清酒扱いです。

 

またもやなんだかすごいことやってます、萬乗醸造さん！

しかしまたなんでフランスのお米？と思われるかもしれません。

萬乗醸造さんは現在様々な日本酒の展望を探るために様々な取り組みをされてある中でフランスの地にその一つの結びを求めていらっしゃいます。

もともと日本酒の海外進出の基盤を作ったパイオニア的存在。

目線に海外、特に九平治というものが降り立ったフランスは当初からあったように感じます。

 

前置きも語りだすとまだまだ長くなりそうなのですが、肝心の味はどんな感じなのだ中村！！

とのお声が聞こえてきそうです

 

開けると思うほど派手さは感じません。

柔らかく優しい果実の甘み。

少し小さめの粒の凝縮感。

口に含むと瑞々しさが緩やかに口いっぱいに広がっていきます。

穏やかな酸味で、舌の横まで楕円形で丸みと弾力のある味わいが感じられます。

芯は軽やかで透明感がしっかり感じられるので、重さがなく、するすると飲める味わい。

軽やかで透明感がありますが、冷涼感というよりは少し温かみを感じます。

テロワールを感じる、などというならばこれが南仏の味なのでしょうか。

とはいえ、醸した場所は名古屋ですし、お水もまた日本のもの。

 

このミックスされた表現は、やはりただ味のコメントでは皆様にお伝えするには限りがある…！！！

 

ぜひぜひぜひぜひ、本数に限りがあるので、お早めにお手に取っていただければ…！！！

 

ようやく週末目前の本日。

皆様の週末のお酒はお決まりになったんじゃないでしょうか…！！

 

本日も皆様がおいしいお酒とおいしい食事で素敵な時間をすごされますように。

明日もまた皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

 

 

 

皆様こんばんは、中村です。

 

朝晩すっかり寒くなりました…

もう、私は上着にストールが手放せなくなり、店内の冷蔵庫に囲まれている生活で早速手足が冷たい日々です。

暖かいお酒が飲みたい…

日に日にそう思う日が増えております。

皆様いかがでしょう？

 

そんな私の気持ちを組んでくれたかのようにこちらの商品入荷しました

 

今年も待ってました

 

菊姫 鶴の里28BY

(石川/菊姫酒造)

Classic Light

到着ほやほや

まだまだ味がライトで若さも感じられる(それでももちろんがっつり菊姫らしいClassic！！)鶴の里の新BY届きました！！

 

早速いただきましたが、

 

もー…。

 

 

溜息出ますね

 

透明感を感じる美しい酸味の広がり方…。

最高すぎるこの新BYになった時にしか楽しめない味わい！！！！！

 

常温で飲んで最高

燗つけるなら私はあまり熱すぎない方が好み

もう少し熟成して味が乗ればもちろん熱々もおすすめですが、今のBY切り替わりのはじめのころは、ぜひ常温で試してみられてお好みの温度を探されていただきたい…！！！！

 

BYごとに何本か揃えて取っておいて飲み比べもおすすめです。

熟成度合いでの味の変化も楽しめます。

残念ながら、当店では前のBYの物は完売してしまいましたので、

今期から取っておく！！

という方は是非是非お試しになって見られると面白いと思いますよ

 

毎回スタッフみんな、菊姫さんの商品が届くたびに、仕事が終わるのが待ち遠しく早く飲みたいとうずうずしているのですが、今回も、商品届いた時からニコニコで待機しておりました

相変わらずその安定力と、美しい味わいに止まらない杯。

サンマの塩焼き、大根おろしにポン酢かけて一緒に食べたいと思った中村でした

 

さてさて、週末目前！皆様の本日のお酒はお決まりですか？

本日も皆様がおいしいお酒とおいしい食事で素敵な時間をお過ごしください。

明日もまた皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

ティボー・リジェ・ベレールのオート・コート・ド・ニュイ　コルヴェ・ドゥ・ヴィリーというワインが美味しかったのに、なかなかフルネーム覚えるのに苦戦しているはしもっちゃんこと橋本です。

 ぜひ皆様も呪文のように唱えられてください♪

 

さて！

１０月が始まりましたが、

住吉酒販は明日より期間限定ショップが始まります。

 

場所は「木の葉モール橋本」にて

その名も「晩酌　住吉酒販」！！！

「晩酌 住吉酒販」という名を冠しているだけに

「晩酌」のためのお酒や食品たちをご用意しております。

 

私個人的に「晩酌」という言葉がすごく好きで、

このお店の名前も、始まる前からすでに愛着が湧いております。

 

「晩酌」って夜にお酒を楽しむことですが、

その言葉の中に

「お疲れ様」っていうねぎらいだったり

「今日も頑張った！」っていう満足の気持ちが含まれていたり

「明日も頑張ろう」って思える切り替えスイッチだったり

ただ単にお酒を飲むっていう行為ではなく、

もっと気持ちがこもった

優しくポジティブな意味合いが含まれている気がするんです。

 

頑張った自分へのちょっとしたご褒美に。

友達と集まって乾杯する時に。

ご家族での食事に。

 

晩酌で

今日の癒しを。

明日への活力を…

 
 

気になるラインナップは

日本酒は同じみ福岡の大人気「田中六五」や、ピチピチフレッシュな「風の森」、その他モダンからクラシックまで幅広くご用意。

ワインはデイリーワインをメインに、３Lのバッグインボックスも。

リキュールは大人気のトロトロ梅酒「うぐいすとまり 鶯とろ」や、桃のデザートを食べているかのような「あらごし　もも」、スッキリ爽やか「鶴梅　ゆず」など。

食品はあると便利な逸品をご用意！冷凍庫にストックしておけば活躍間違いなしの「味付き鶏皮」やフワフワハフハフの「無添加 博多丸天」、おつまみにおすすすめな「オリーブの新漬け」などご準備しております。

 

木の葉モール橋本は地下鉄七隈線「橋本駅」下車すぐ、

福岡都市高速からも降りてすぐなので交通アクセスも便利です。

たくさんのショップが入っているモールで、フリースペース、プレイスペースもあるので

お子様とご一緒でも行きやすいご家族連れに優しい施設です。

イベントもたくさん開催されているので、新しい発見がたくさんあります♪

（個人的には武藤選手と神無月さんが来られるイベントが非常に気になります…笑）

 

「晩酌　住吉酒販」は木の葉モール橋本１階のさくらコート側に登場します。

八百屋さんの向かいです♪

 

皆様の夜のちょっとした時間に

「晩酌」で心の休息はいかかでしょう。

(もちろん昼飲みも！朝でも！笑)

木の葉モール橋本「晩酌　住吉酒販」でおまちしております。

「晩酌　住吉酒販」

2017/10/4(水)〜10/15(日)

＠木の葉モール橋本　１階

　さくらコート側　八百屋さん前

10:00～21:00

 
 

余談ですが、

今回の晩酌 住吉酒販、

木の葉モール橋本で開催で

木の葉モール橋本の担当者さんが橋本さんで

住吉酒販の担当が私 橋本

という、橋本だらけの開催なんです！

だからどうした、ではありますが(笑)

その偶然が面白くて、言わずにはいられませんでした！！

木の葉モール橋本　http://konohamall.com/

 

橋本

みなさまこんばんは中村です。

 

本日は夜は一風堂スタンドで酒蔵ナイト

だいぶ涼しくなってきてるから、お酒を飲んで温かいラーメンで締めたら最高ですね…

今夜はもう、大名の一風堂スタンドに行くしかありません！！

 

このイベントが終わるともう10月。

年末が少しずつ近づいております

 

10月の本店の営業日は以下になっております！

 

 

 

本店のお休みは日曜のみとなっております。

今月ももちろん祝日あいております、お酒がなくなって困った！となってもお気軽にご来店ください。

 

博多デイトス店はもちろん年中無休であいております！

今月もあと2日。

10月もみなさまのご来店心よりお待ち致しております。

 

中村麻美

 

 

茶道の世界の奥深さと、自分の足のしびれ具合に驚いているはしもっちゃんこと橋本です。

 

9月が終わろうとしていますが…

このイベントが終わるまでは9月は終われないっ！！！

 

明日は第４木曜日、

酒蔵ナイトの日でございます。

 

酒蔵ナイトとは

立ち飲みしながらラーメンもおつまみも楽しめる

新形態のラーメン屋さん

天神の一風堂スタンドにて開催され、

一風堂スタンドで提供される日本酒の蔵元さんを招いて

酒談義を交わしながら

心ゆくまでその蔵のお酒を楽しもう、というイベントでございます。

 

そして今回この酒蔵ナイトにゲストとしてお迎えするのは

古伊万里酒造！(佐賀　伊万里市）

 

毎年開催されているIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の日本酒　純米吟醸部門にて「古伊万里前 純米吟醸」が金賞を受賞したり、

今年初開催だったフランスでの日本酒のコンクール「KURA MASTER」でも「古伊万里 純米吟醸 すみやま」が純米部門で金賞をとるなど、

地元佐賀ではもちろん、日本、海外からも評価を得ており

ますます今後の活躍が注目される蔵元さんです。

 

蔵の雰囲気を表すなら

「アットホーム」がぴったりなんじゃないかと思うくらい

輪と暖かさ、

そして厳しさの中にもおおらかさを感じます。

 

もともと伊万里は、米どころ。

近くには美しい水もあり、

そこに酒蔵ができるのは自然な流れであったのかもしれません。

地元の米を使い、醸されるお酒は長年地元民の喉を潤してきました。

その歴史は100年を越え、

そして今もなお進化を続けています。

蔵人と、地元の人たちと、世界の人たちと

日本酒で大きな温かい輪を作る。

お酒はもちろんのこと、その「人」に魅力を感じる古伊万里酒造。

明日の酒蔵ナイトでぜひその人柄も感じていただけたらと思います。

ではでは、明日のラインナップをご紹介！

 

酒蔵ナイト限定で提供される限定メニュー

酒蔵ナイトセット(1500円)は選べる２タイプ♪

A:日本酒４種飲み比べ

B:日本酒２種＋ペアリングおつまみ２種セット

 

Aの４種飲み比べには

●古伊万里 前　純米

●古伊万里 前　monochrome+(モノクローム　プラス）

●古伊万里 前　純米大吟醸

●古伊万里 前　純米吟醸

 

Bのペアリングセットには

●古伊万里 純米

●古伊万里 前　純米大吟醸

○古伊万里酒造謹製　なら漬

○牛すじ煮込み

 

スペシャルメニューには

●古伊万里　大吟醸　¥900

●古伊万里　しぼりたて原酒 ¥700

○豚の角煮   ー伊万里ネギをたっぷりのせてー（限定３０食） ¥200

○「古伊万里」さんの酒粕チャーシュー ¥100

となっております。

 

今回の酒蔵ナイトセットには、なんと純米大吟醸も入って

贅沢な組み合わせとなっております♪

 

お店にはゲストとして

古伊万里酒造の前田くみ子社長、

古伊万里酒造の前田 悟専務

ご夫婦揃ってご参加いただきます！

 

そして！

あの！！

アイアイくんも参加予定！

アイアイくんは佐賀県伊万里市のアイテレビのゆるキャラとして

伊万里市民に、愛されています。

古伊万里酒造さんはアイテレビさんとコラボで田植えからお酒造りをされているので、

もちろんアイアイくんとも大の仲良し！

 

アイアイくんも来てくれるだなんて、

会場が盛り上がること間違いなしですね。

 

明日9月28日(木)、

一風堂天神スタンドにてみなさまのお越しをお待ちしております！

酒蔵ナイト※毎月第４木曜日開催

2017年9月28日（木）

18:00-21:00

＠一風堂天神西通りスタンド

●酒蔵ナイトセット　¥1500　他

住吉酒販

橋本

皆様こんにちは、中村です。

早いものでもう9月が終わろうとしております…。

どんどん寒くなってきます…。

 

そうなるとなんとなくビールを求めにいらっしゃるお客様は減ってくる気がするのですが、

まだまだやります、

 

ビアスナックあさみ

 

今回7回目は明日

 

9/23(土)！！

 

 

祝日の土曜日ですが本店もちろん開いております

よろしかったらふらりとお立ち寄りただけましたらスタッフ喜びます

今回のテーマはちょっと原点に返りエールとラガー。

 

エール4種類のみ比べ

ラガー4種類のみ比べ

 

でご提案させていただきます。

あんまり堅苦しいものではないので、お店にお買い物に来たついでにふらりとお立ち寄りいただければ幸いです。

 

皆様のご来店心よりお待ちいたしております

 

中村麻美