博多 住吉酒販

BLOG 酒笑う日々 日々是酒笑日。(にちにちこれさけわらうひ)

/ お酒の紹介

ビアスナックあさみVol7

皆様こんにちは、中村です。

早いものでもう9月が終わろうとしております…。

どんどん寒くなってきます…。

 

そうなるとなんとなくビールを求めにいらっしゃるお客様は減ってくる気がするのですが、

まだまだやります、

 

ビアスナックあさみ

 

今回7回目は明日

 

9/23(土)!!

 

ビアスナック9月

 

祝日の土曜日ですが本店もちろん開いております

よろしかったらふらりとお立ち寄りただけましたらスタッフ喜びます

今回のテーマはちょっと原点に返りエールとラガー。

 

エール4種類のみ比べ

ラガー4種類のみ比べ

 

でご提案させていただきます。

あんまり堅苦しいものではないので、お店にお買い物に来たついでにふらりとお立ち寄りいただければ幸いです。

 

皆様のご来店心よりお待ちいたしております

 

中村麻美

 

 

/ お酒の紹介

墨廼江 ひやおろし

皆様こんばんは、中村です。

 

 

台風が近づいておりますが皆様連休いかがお過ごしになりますでしょうか。

福岡も大きな暴風域の中に入っておりますので、各地でのイベントが中止になったりなどしているようです

みなさま十分注意されてくださいね

 

雨も降り、気温も下がり、ひやおろしも続々入荷しております

 

本日ご紹介するのはこちら。

 

墨廼江 特別純米 ひやおろし

(宮城/墨廼江酒造)

Modern Light

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透明感をしっかり感じる澄んだ細身のボディに爽やかな酸味と柔らかくまろみを帯びた優しいお米の味。

 

全体的にはフレッシュさを保った味わいだと思います。

強調され過ぎない味わいはそっと食に寄り添って距離をぐっと近づけてくれます。

サンマ食べたいです…( º﹃º` )

 

 

秋は本当においしいものが増えるので困りますね…

 

早速着実に体重が増加傾向です

 

みなさまが本日もおいしい食事とおいしいお酒で素敵な時間を過ごされますように。

明日は本店お休みいただきますが、祝日は開いておりますので、お酒足りなくなったよーというお客様は是非お立ち寄りくださいませ!

明後日祝日、また皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

 

/ お酒の紹介

出雲富士 秋雲

あっという間に9月も中旬。

店の中はすっかり寒い当店。

中村は最近長袖ばかり着用しております

 

暖かいものが食べたくなったり飲みたくなったりしますね

 

最近雲もすっかり秋空

空が遠くなっているところを見ると秋だなぁとしみじみ思います

 

そんな空を見ていると間違いなく

 

 

おなかが減ります

 

間違った。

 

このお酒を思い出します

 

 

出雲富士 秋雲

(島根/富士酒造)

Classic Rich

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今年もこの季節ですねー!

たまりません。食事もいろいろ考えると楽しくてたまりません。

 

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少し酸味があるイワシの梅煮、

しっかり出汁がしみているサトイモ、

優しい甘さのある出汁のおでん、

甘めお醤油で炊いたカボチャ、

キノコ類のてんぷら、

はたまたすき焼きでも行けちゃう…

 

あぁぁぁぁ、おなかがすきます

 

出雲富士の秋雲は本当にこの季節の料理に合わせて懐深く受け止めてくれるので、

食事との組み合わせを想像して試していくだけで幸せ気分になります

さらに、冷、常温、燗と温度帯までも幅広く楽しめます。

 

これぞ寒かったり暑かったりの微妙なこの気温の時にはまる一本

お好きな味、温度帯、組み合わせ、様々お楽しみいただけるので是非ご自身のお好みを探してみられてはいかがでしょうか!

 

毎年本当に楽しみなお酒です。

 

皆様のお好みの組み合わせが見つかると嬉しいです。

 

本日週末まであと少しの木曜日!

シルバーウィーク突入の方もいらっしゃるのですよね?!

本店、来週も日曜以外しっかり開いております!

 

本日も皆様がおいしいお酒とおいしい食事で素敵な時間を過ごされますように。

明日もまた皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

/ お知らせ

9月営業日のお知らせ

みなさまこんばんは、中村です。

 

 

今年もひやおろし、どんどん入荷中です。

 

少し遅れてしまいましたが、今月の定休日のご案内です。

 

 

201709

 

ご存知の方も多いと思いますが、7月から本店祝日も営業しております!

今月もお休みは日曜だけとなっておりますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ!

 

それから、今月のビアスナックは23日秋分の日の土曜に予定しております!

ぜひふらりといらっしゃっていただけたら嬉しいです。

 

30度を下回る日が増えてきて秋らしくなってきますね。

今年はなんだか夏の終わりが急すぎた気がしますが、

みなさま、暖かい燗酒もより美味しい季節になりますし、

ぜひご来店くださいませ!!

 

本日もみなさまが美味しいお酒と美味しい食事で素敵な時間を過ごされますように。

明日もまたみなさまのご来店心よりお待ち致しております☆

 

中村麻美

 

/ お知らせ

角打メニューがおニューに♪

10本の手の指の中でいちばん好きな指は左手の小指なはしもっちゃんこと橋本です。

 

住吉酒販博多デイトス店では角打(立ち飲み)がお楽しみいただけますが、

9月に入りましてメニューが新しくなりました!!

 

おつまみやお酒のラインナップの変更はちょこちょこあったのですが、

メニュー自体をガラリと変えるのはオープンして以来初めて!

見やすくなってこーーんな感じに生まれ変わりました!

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ラインナップも一部変更になっています。

 

橋本的にお気に入りなのは、

食べ物のメニューに書いてある「善食善酔」の文字。

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住吉酒販オリジナルの四字熟語で

読み方は「よいしょくよいよ」。

「善い食」は「善い酔い」へと繋がる…

「善い食」と「善い酔い」で酒に笑う人生を!

 

お酒を飲みながら

「よいしょくよいよい♪」

 と、なんだか口ずさみたくなっちゃうフレーズ です。

新しく仲間入りになった食品たちを使用したメニューも新登場!

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昔ながらの高菜と梅干し

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めかぶしらす梅酢

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バジルオリーブモッツァレラ

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ピリ辛鳥皮旨煮などなど

食欲、酒欲(?!)を刺激する逸品をご用意しております。

 

大人気!三原豆腐店「まぼろしの厚揚げ」も提供方法をプチリニューアル。

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どう変わったかは、ぜひご自身の舌でお確かめください^^♪

 

住吉酒販博多デイトス店の角打は

朝8時から、夜8時まで。

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サクッと飲むでも、ゆるーり飲むでも。

 

九州のお酒と食をご用意して

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

よいしょくよいよいっ♪

 

橋本

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住吉酒販 博多デイトス店

8:00〜21:00(角打L.o. 20:00)

年中無休

住所:福岡市博多区博多駅中央街1−1 博多デイトス1階

   (博多駅内 筑紫口側「みやげもん市場 」の一角にあります)

電話番号:092-473-7941

デイトス画像

「九州の酒と食」をテーマに、

生産者の元を訪ね歩き選りすぐられた

九州の美味しいお酒(日本酒・焼酎・ワイン・リキュール・ビールetc…)、

九州の美味しい食品、

そしてそれらを楽しむためのツールを販売しています。

店奥には角打(立ち飲み)も!

九州の「酒」「食」「器」を

楽しんでいただけるスペースとなっております。

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/ お酒の紹介

花巴 山廃純米 生

皆様こんばんは、中村です。

とうとうお昼まで涼しくなってきました福岡

 

毎年この時期は年末が近くなってきたと意気消沈してしまいます。

また一年過ぎるーーーっと一人であわあわしてしまう時期です

 

今年はなんだか涼しくなるのが早い気がするのですが、どうなのでしょう。

今年も夏がそろそろ終わりますね

 

そんなセンチメンタルの気持ちの8月末日。

住吉酒販にまたまたいいお酒が入荷しております

早速スタッフ一同試飲して、その味わいにみんなこれ食べたいあれ食べたいなんて

もうお酒を飲んであてのことが巡る巡る素晴らしいお酒

 

 

花巴 山廃純米

(奈良/美吉野醸造)

Modern Rich

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なんと酸度が3を超えるという恐るべき酸味の嵐を予測させる前情報。

やはり花巴…!!!

一筋縄ではいかぬか…

などと開ける前はこのお酒のスペックに戦々恐々となっておりました。

が、

開けると広がる香りが

 

あれ?

すいいというより

 

柑橘のような香り??

 

口に入れると

 

これは!!

 

先日ご紹介した、東鶴の柔らかな丸みの酸味とは全く違う、フレッシュでキラキラした酸!!!!

そしてこの酸…

 

 

食欲を煽ってくれます…!!!!

 

 

もう私は黒胡椒たっぷりの手羽先とこれがいい!!!

ほかのスタッフはベリー系のソースがかかった赤身のお肉との声も!!!

ほかにもアジアン料理とかスパイス料理とかに合わせてもよさそう。

書きながら本日も口の中がよだれの滝状態です。

ほかには何を合わせたらいいだろう?!みんないろいろ考えては試したくなってうずうずします。

 

酸味と酸味のぶつかり合いに力強いお肉と合わせても負けないポテンシャルの高さ。

飲めば飲むほど口の中が花巴一色に。これ以外を飲んでいても花巴の味の強さが後引き、

どんどんこの若さのフレッシュな力強さが忘れられなく結局また花巴に戻ってどんどん飲んでしまっていました

五百万石のお米を使うとシャープな印象になりやすいですが、こちらも、花巴の力強さにより、通常の五百万石のイメージよりも味に力を感じます。

 

しかし危険なものが、こちらアルコール度数が高め!!

案の定みんな即いい具合に酔ってしまいました(笑)

 

酸味が強いお酒が苦手な方にも一度、食事と合わせて試していただきたい一本

一度知ってはまると抜け出せないのがこの酸味のすごさ!

私も日本酒飲み始めたころは苦手だったなぁなんて思い出しつつ、

今じゃすっかり酸味のとりこ

 

よかったら今回のこの花巴、お試しになって見られないですか?

 

本日週の折り返し木曜日!

皆様が本日もおいしいお酒とおいしい食事で素敵な時間を過ごされますように。

明日もまた皆様のご来店心よりお待ちいたしております☆

 

中村麻美

 

 

 

 

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